Ονομάζεται «Eliodomestico» και είναι σχεδιασμένο για να βοηθήσει στην παροχή ασφαλούς πόσιμου νερού από τον Gabriele Diamanti . Το μηχάνημα αξιοποιεί την ενέργεια του ήλιου για να παράγει έως και 5 λίτρα πόσιμου νερού καθημερινά.
Η συσκευή είναι σχεδόν 3 φορές πιο αποτελεσματική από τα παραδοσιακά ηλιακά ….
και λειτουργεί χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα ή ακόμα και χωρίς συντήρηση, καθώς λειτουργεί αυτόνομα κατά τη διάρκεια τηςημέρας.
Φτιαγμένη μόνο από τερακότα και επιψευδαργυρωμένα μεταλλικά φύλλα θα μπορούσε κάλλιστα να παραχθεί από όποιονδήποτε αρκετά εύκολα.
Η συσκευή είναι πολύ εύκολη στη χρήση: το πρωί απλά συμπληρώνεις τη δεξαμενή νερού με αλμυρό ή βρώμικο νερό από μια τοπική πηγή, και το βράδυ συλλέγεις καθαρό νερό από την φορητή δεξαμενή.
Ένας φοιτητής βιομηχανικού design στη Σχολή Εφαρμοσμένων Τεχνών της Βιέννης, ο Kristof Retezar το έκανε το θαύμα του: Σχεδίασε ένα πανέξυπνο gadget το οποίο μετατρέπει την αιολική ενέργεια - τον κοπανιστό αέρα για να είμαστε ακριβείς - σε άφθονο πόσιμο νεράκι. Απαραίτητες προϋποθέσεις για να συμβεί αυτό, ένα ποδήλατο κι ένας αναβάτης.
Το ονόμασε Fontus, από το Θεό των Ρωμαίων και προστάτη των φυσικών πηγών.
Η συσκευή εφαρμόζει στο άξονα του ποδηλάτου και αυτό πού κάνει ουσιαστικά είναι να συμπυκνώνει τον αέρα που ρέει όσο βρισκόμαστε εν κινήσει. Ο αέρας περνά μέσα από ένα φίλτρο στο μπροστινό μέρος, εκεί όπου υπάρχει ένας ψύκτης, ο οποίος χωρίζεται σε δύο μέρη, ζεστό και κρύο, ενώ ηλιακοί συλλέκτες τοποθετημένοι στο εξωτερικό της συσκευής παράγουν τη δύναμη που απαιτείται. Όσο περισσότερο ψύχεται ο πυθμένας τόσο πιο πολύ κρυώνει ο «θάλαμος». Ο αέρας διέρχεται μέσα από τοιχώματα τα οποία είναι διάτρητα ώστε να επιβραδύνεται η φορά του και να διαχωριστούν τα μόρια του νερού από τον αέρα. Το νερό που εξάγεται από τη διαδικασία, μέσω ενός σωλήνα, πέφτει στο μπουκάλι με το νερό.
Κάπως έτσι, δηλαδή:
«Μετά από τουλάχιστον 30 πειράματα τελικά κατάφερα να ρυθμίζω την ροή του νερού σε μια σταγόνα ανά λεπτό», δήλωσε ο εφευρέτης. Αυτό, πρακτικά, μεταφράζεται σε μια ώρα πετάλι για μισό λίτρο νερό. Τίμιο.Το Fontus εφαρμόζει στο σκελετό του ποδηλάτου.
Ο Retezar επισημαίνει βέβαια πως από τη στιγμή που το νερό φιλτράρεται μόλις μια φορά, εννοείται πως όσο πιο καθαρό είναι το περιβάλλον που κάνεις ποδήλατο, τόσο το καλύτερο. Ως ιδανικές καιρικές συνθήκες για το Fontus έχουν οριστεί οι 20 βαθμοί κελσίου και η υγρασία σε ποσοστό 50%.
Νεράκι κανείς;
Μάλιστα ο φοιτητής αποκάλυψε πως εμπνεύστηκε το σχέδιό του από το γεγονός ότι πάνω από 2 δις άνθρωποι σε 40 χώρες ζουν σε συνθήκες λειψυδρίας αλλά και από την εξίσου δυσοίωνη πρόβλεψη του ΟΗΕ πως μέχρι το 2030 το 47% του παγκόσμιου πληθυσμού θα υποφέρει λόγω των χαμηλών αποθεμάτων νερού.
Μεγάλη επιτυχία είχε το ποδήλατο που καθαρίζει το νερό Ιαπωνικής εταιρείας
Το ποδήλατο Cycloclean περνάει το βρώμικο νερό από μια σειρά από φίλτρα προκειμένου να το καθαρίσει αρκεί κάποιος να κάνει ποδήλατο. Ο εξοπλισμός είναι αποθηκευμένος σε ένα κουτί στο πίσω μέρος της συσκευής και μπορεί να βγάλει έως 5 λίτρα νερό το λεπτό.
Ο ποδηλάτης χρειάζεται να κάνει πεντάλ για να τροφοδοτεί με ενέργεια το μηχανισμό καθαρισμού του νερού. Μέχρι σήμερα η εταιρεία Nippon Basic έχει πουλήσει 200 παρόμοια ποδήλατα όμως η ζήτηση σε χώρες όπως το Μπαγκλαντές είναι τεράστια. Το ποδήλατο λανσαρίστηκε το 2005 και παρά την αυξημένη τιμή (4.000 pounds – 4,746 ευρώ) πολλές κυβερνήσεις σε όλο τον κόσμο έκαναν παραγγελίες. Μεταξύ αυτών παραγγελίες έγιναν από το Μπαγκλαντές, την Κίνα, την Ινδονησία, τις Φιλιππίνες και τη Μιανμάρ. Η εταιρεία μάλιστα μετέφερε την παραγωγή στην Νότιο Αφρική προκειμένου να ρίξει κι άλλο το κόστος ενώ τώρα η εταιρεία υπολογίζει ότι θα είναι σε θέση να παράγει 200 ποδήλατα μέχρι το τέλος του Απριλίου.
e-go.gr/tech
Αν δυσκολεύεστε να λύσετε ένα πρόβλημα ή το μυαλό σας έχει «κολλήσει» και δεν κατεβάζει νέες ιδέες, ίσως πρέπει να φορέσετε ένα «σκούφο» σαν κι αυτόν που κατασκεύασαν αυστραλοί επιστήμονες. Το ηλεκτρονικό «κράνος» στέλνει ασθενή ηλεκτρικά ρεύματα στον εγκέφαλο και φαίνεται να απελευθερώνει το δυναμικό της σκέψης. Οι ερευνητές του πανεπιστημίου του Σίδνεϊ, υπό τον διευθυντή του Κέντρου του Νου, Άλαν Σνάιντερ, που παρουσίασαν την εφεύρεσή τους στο επιστημονικό περιοδικό PLoS ONE, σύμφωνα με τη βρετανική εφημερίδα Γκάρντιαν, ισχυρίζονται ότι πέτυχαν να ενεργοποιούν συγκεκριμένες περιοχές του εγκεφάλου, οι οποίες σχετίζονται με τη δημιουργική σκέψη, ενώ την ίδια στιγμή καταστέλλουν τη δραστηριότητα άλλων περιοχών που εμποδίζουν αυτές τις σκέψεις να αναδυθούν στο νου. Η συσκευή καταστέλλει τη δραστηριότητα στον αριστερό πρόσθιο βρεγματικό λοβό του εγκεφάλου, που σχετίζεται με την επεξεργασία των αφηρημένων εννοιών, την κατηγοριοποίηση και τις «ετικέτες» που βάζουμε στα πράγματα, ενώ αντίθετα ενεργοποιεί τον δεξιό πρόσθιο βρεγματικό λοβό, που σχετίζεται με την καινοτομική σκέψη και την έμπνευση. Με τον τρόπο αυτό, όπως είπε ο Σνάιντερ, «τεχνητά ωθούμε τον εγκέφαλο σε μια λιγότερο ʽφιλτραρισμένηʼ αντίληψη του κόσμου, με λιγότερες προκατασκευασμένες εικασίες, πράγμα που είναι σημαντικό για να γίνουν δημιουργικά (νοητικά) άλματα». Οι ερευνητές έκαναν πειράματα με 60 υγιείς εθελοντές ηλικίας 18 – 38 ετών, χωρισμένους σε δύο ομάδες, μια που φορούσε το «σκούφο» με τα ηλεκτρικά ρεύματα και μια όχι, οι οποίοι κλήθηκαν να λύσουν μια σειρά από μαθηματικά και άλλα προβλήματα (παζλ κλπ). Όσοι εθελοντές δέχτηκαν τις ηλεκτρικές διεγέρσεις μέσω της συσκευής, είχαν στη συνέχεια τριπλάσιες πιθανότητες να «σκαρφιστούν» μια νέα ιδέα για να λύσουν κάποιο πρόβλημα, σε σχέση με όσους έπρεπε να βασιστούν απλώς στο μυαλό τους.
Πώς παράγεται η αντιύλη;
Τι είναι ένα
Αντισωματίδιο;
Τα αντισωματίδια είναι
τόσο πραγματικά όσο
και τα σωματίδια
Ένας κόσμος φτιαγμένος από αντισωμάτιδια θα μπορούσε να
υπάρξει -- και θα φαινόταν ο ίδιος με τον κόσμο μας.
Elon Musk: Είμαστε οι συμμετέχοντες με σάρκα και οστά σε ένα φυσικό κόσμο, είμαστε σχεδόν σίγουρα οντότητες που δημιουργούνται με υπολογιστή και ζουν μέσα σε ένα πιο προχωρημένο βιντεοπαιχνίδι πολιτισμού.
Συνέντευξη εφ’ όλης της ύλης για τον ισχυρό άντρα των SpaceX και Tesla
Στη σκηνή του Code συνεδρίου στην Καλιφόρνια των ΗΠΑ βρέθηκε οElon Musk για να μιλήσει για τις Tesla και SpaceX, αλλά και για γενικότερα θέματα της τεχνολογίας, μεταξύ των οποίων και η τεχνητή νοημοσύνη.
Σε μια φιλοσοφική ερώτηση για το αν ένας εξελιγμένος τεχνολογικά πολιτισμός θα μπορούσε να δημιουργήσει μια προσομοίωση η οποία θα μπορούσε να είναι η δική μας πραγματικότητα, απάντησε θετικά. Δήλωσε πως 40 χρόνια πριν, είχαμε στα παιχνίδια το pong, δύο ορθογώνια και μια τελεία.
Σήμερα έχουμε φωτορεαλιστικές προσομοιώσεις και προχωράμε στην εικονική πραγματικότητα. Πιστεύει πως κάποια στιγμή τα παιχνίδια δε θα ξεχωρίζουν από την πραγματικότητα και πως υπάρχει μία πιθανότητα στα δισεκατομμύρια των πιθανοτήτων η πραγματικότητά μας να είναι και αυτή μια εικονική πραγματικότητα, βάζοντας φωτιά στο Internet με αναφορές στο Matrix.
Στο θέμα της τεχνητής νοημοσύνης επανέλαβε τους φόβους του και πρόσθεσε πως ο ρυθμός ανάπτυξής της θα μας ξεπεράσει σε τέτοιο βαθμό, που θα αντιμετωπίζει τον άνθρωπο όπως εμείς τα κατοικίδια ζώα. Θεωρεί πως είμαστε ήδη cyborgs, με την έννοια πως έχουμε ένα μέρος του εαυτού μας online και πως μπορούμε να διδαχθούμε από την ανθρώπινη ύπαρξη για να περιορίσουμε την τεχνητή νοημοσύνη με ένα “νευρωνικό σφιγκτήρα” ο οποίος θα περιορίζει τις δυνατότητές της.
Τόνισε πως ανησυχεί για ορισμένες κατευθύνσεις που μπορεί να πάρει η τεχνητή νοημοσύνη και για το λόγο αυτό ίδρυσε το Open AI,για τον εκδημοκρατισμό της δύναμης της τεχνητής νοημοσύνης.
Ξεχώρισε μία μόνο εταιρία εκ των Microsoft, Google, Facebook που είναι επικίνδυνη για την εξέλιξη της τεχνητής νοημοσύνης, αρνήθηκε όμως να την κατονομάσει και όταν ο παρουσιαστής τον ρώτησε αν είναι μια εταιρία που τον ανταγωνίζεται στην κατασκευή των αυτοκινήτων, απάντησε χαμογελαστός πως “υπάρχει μόνο μία”. Θεωρεί πως δεν πρέπει να υπάρξει μία πανίσχυρη τεχνητή νοημοσύνη, αλλά πολλές του ίδιου επιπέδου, ώστε η “κακή” ΑΙ να πρέπει να αντιμετωπίσει το σύνολο πολλών άλλων.
Για τις καθυστερήσεις στην παραγωγή της Tesla, δήλωσε πως είναι αρκετά δύσκολο να περάσει το αυτοκίνητο από το σχεδιασμό στην παραγωγική διαδικασία. Η διαδικασία κατασκευής εξελίσσεται τόσο γρήγορα, όσο η παροχή του λιγότερου ικανού προμηθευτή και πως οι φυσικές καταστροφές στα εργοστάσια αυτών δε βοήθησαν την κατάσταση.
Ανακοίνωσε επίσης πως η SpaceX ξεκινά πτήσεις για μεταφορά φορτίων στον Άρη και αν όλα πάνε σύμφωνα με το πρόγραμμα, θα μπορούν να στείλουν ανθρώπους στον Άρη το 2024 με ημερομηνία άφιξης το 2025 στον κόκκινο πλανήτη.
Για τη διακυβέρνηση και τα πολιτικά συστήματα στον Άρη όταν αυτός αποικιστεί, είχε να δηλώσει πως θεωρεί κατάλληλη την άμεση δημοκρατία κι όχι τη δημοκρατία δια αντιπροσώπων, ώστε οι άνθρωποι να ψηφίζουν απευθείας για όλα τα ζητήματα, εκμηδενίζοντας τη διαφθορά.
Για να εξηγήσει το λόγο που προσπαθεί η SpaceX να καθιερώσει τους επαναχρησιμοποιήσιμους πυραύλους, παρομοίασε τους πυραύλους με ένα βουνό χρημάτων το οποίο πέφτει από τον ουρανό και θα διαλυθεί σε εκατομμύρια κομματάκια όταν ακουμπήσει το έδαφος και μετά ρώτησε αν θα προσπαθούσαν να το σώσουν. Για τον ίδιο λόγο προτιμάει να πάρει τον πύραυλό του πίσω σώο και αβλαβή από το να κατασκευάσουν ένα καινούριο.
Τέλος, έκανε αναφορά για την επικείμενη εκτόξευση του Falcon Heavy, του πιο ισχυρού πυραύλου στον κόσμο, το οποίο έχει τα 2/3 του μεγέθους του Saturn V και διπλάσια ισχύ από το δυνατότερο πύραυλο σήμερα.
Ενώ η παγκόσμια παραγωγή και χρήση φοινικέλαιου αυξάνεται με γοργούς ρυθμούς, διεθνείς οργανισμοί, όπως ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, προειδοποιούν ότι η αλόγιστη χρήση του απειλεί καταναλωτές και περιβάλλον.
Οι υπερασπιστές του, από την άλλη, έχουν να αντιπαραθέσουν τα δικά τους εύλογα επιχειρήματα. Τι συμβαίνει λοιπόν με αυτό το «ιδιαίτερο» και αμφιλεγόμενο φυτικό έλαιο;Το φοινικέλαιο είναι ένα βρώσιμο φυτικό λάδι που εξάγεται από τον καρπό του φοινικόδεντρου Elaeis guineensis. Χρησιμοποιείται ως τρόφιμο πάνω από 5000 χρόνια και παράγεται κατά κύριο λόγο στην Αφρική και τη Νοτιοανατολική Ασία, καθώς και σε περιοχές της Νότιας Αμερικής με πολύ χαμηλό κόστος παραγωγής και μεγάλη αποδοτικότητα καλλιεργειών (ένα εκτάριο καλλιέργειας αποδίδει 6 φορές περισσότερο λάδι από ότι η ίδια ποσότητα ελαιοκράμβης). Η αυξανόμενη χρήση του στη βιομηχανία τροφίμων οφείλεται στο χαμηλό του κόστος, τις πολλαπλές του χρήσεις και την υψηλή του ανθεκτικότητα απέναντι στις ακραίες θερμοκρασίες και κυρίως στην οξείδωση κατά το τηγάνισμα. Από το 2007 και πλέον, το φοινικέλαιο καταλαμβάνει την πρώτη θέση στην παραγωγή φυτικών ελαίων παγκοσμίως. Η κατανάλωση του φοινικέλαιου αυξάνεται με γεωμετρική πρόοδο και τα στοιχεία της WWF δείχνουν ότι, από τα 50 εκατομμύρια τόνους το 2011, θα φτάσει τα 77 εκατομμύρια τόνους το 2050.Το φοινικέλαιο χρησιμοποιείται παγκοσμίως ως μαγειρικό λάδι, με τη μορφή μαργαρίνης καθώς και στη ζαχαροπλαστική. Ένα στα 10 προϊόντα που συναντάμε στα ράφια των σούπερ μάρκετ της Ευρώπης (και μερικές φορές έως 5 στα 10 προϊόντα, ανάλογα με τη χώρα) έχει παρασκευαστεί με φοινικέλαιο: μπισκότα, σοκολάτες, κέικ, πατατάκια, παγωτά, μαργαρίνες, μαγιονέζες, είναι μερικές μόνο από τις τροφές που περιέχουν το επίμαχο λάδι, παράγωγα του οποίου χρησιμοποιούνται επίσης σε καλλυντικά, σαπούνια και απορρυπαντικά. Οι παρασκευαστές τροφίμων επιλέγουν το φοινικέλαιο λόγω της ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του, καθώς απαιτεί μικρή έως καθόλου υδρογόνωση και παρατείνει το χρόνο ζωής των προϊόντων. Για να έχουν τέτοια πλεονεκτήματα άλλα φυτικά έλαια, όπως το ηλιέλαιο ή το σπορέλαιο, απαιτείται μεγαλύτερο κόστος και περισσότερη επεξεργασία.Ωστόσο, παρά το γεγονός ότι η χαμηλή τιμή και οι ιδιότητές του καθιστούν το φοινικέλαιο ιδιαίτερα ελκυστικό και δημοφιλές στην επεξεργασία τροφίμων, εντούτοις εδώ και δύο δεκαετίες έχει προκληθεί πολύς θόρυβος και διαμάχη γύρω από αυτό το φυτικό έλαιο. Οι μεγαλύτεροι προβληματισμοί εκφράζονται για τις επιπτώσεις του στην υγεία αλλά και στο περιβάλλον. Η σύνθεση του φοινικέλαιου μοιάζει περισσότερο με εκείνη του ζωικού λίπους παρά με τη σύνθεση του φυτικού ελαίου καθώς περιέχει κορεσμένο λίπος σε ποσοστό περίπου 48%. Περιέχει, επίσης, και υψηλό ποσοστό του μονοακόρεστου ελαϊκού οξέος (37%). Ισχυροί επιστημονικοί φορείς της Ευρώπης και των ΗΠΑ, όπως το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο Συμφέρον (Center for Science in the Public Interest) τονίζουν ότι, με βάση τις μετα-αναλύσεις, η υπερβολική πρόσληψη παλμιτικού οξέος (το βασικό κορεσμένο λίπος στο φοινικέλαιο) συμβάλλει στις καρδιοπάθειες. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, το ινστιτούτο “The National Heart, Lung and Blood Institute”, καθώς και άλλες διεθνείς υγειονομικές αρχές πιέζουν για την ελάττωση της κατανάλωσης φοινικέλαιου, δηλώνοντας ότι υπάρχουν πειστικά στοιχεία περί αυξημένου κινδύνου ανάπτυξης καρδιαγγειακών παθήσεων. Μάλιστα, τo ινστιτούτο “National Institute of Health” του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ συμπέρανε το 2006 ότι το φοινικέλαιο δεν είναι ένα ασφαλές υποκατάστατο για τα τρανς λιπαρά (μερικώς υδρογονωμένα λίπη) που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων καθώς έχει την ίδια επιβλαβή επίδραση στα επίπεδα της LDL χοληστερόλης και της απολιποπρωτεΐνης Β.Ωστόσο, υπάρχει και ο αντίλογος των οπαδών του προϊόντος, που το θεωρούν μια καλή εναλλακτική λύση σε σχέση με τα επικίνδυνα τρανς - λιπαρά και επικαλούνται μελέτες σύμφωνα με τις οποίες το φοινικέλαιο, αν και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, δεν αυξάνει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης (LDL) στο αίμα, χωρίς ωστόσο να εξετάζουν τις συνολικές επιπτώσεις στην καρδιαγγειακή λειτουργία. Επίσης, ναι μεν το φοινικέλαιο είναι πλούσιο σε κορεσμένο λίπος, αλλά περιέχει και σε ποσοστό 40% το μονοακόρεστο ελαϊκό οξύ και είναι ευρέως γνωστό ότι οι Μεσογειακοί πληθυσμοί που καταναλώνουν υψηλές ποσότητες ελαιολάδου (υψηλή περιεκτικότητα σε ελαϊκό οξύ) έχουν χαμηλά επίπεδα θνησιμότητας από καρδιοπάθειες. Επιπρόσθετα, το φοινικέλαιο είναι πλούσιο σε ισχυρά αντιοξειδωτικά καροτενοειδή (εξού και το χαρακτηριστικό σκούρο κόκκινο χρώμα του), όπως το α- και β-καροτένιο, το λυκοπένιο και τουλάχιστον 10 ακόμα καροτένια, ενώ παράλληλα το αντιοξειδωτικό του «δυναμικό» περιλαμβάνει τοκοφερόλες, τοκοτριενόλες (είδη Βιταμίνης Ε) και συνένζυμο Q10.Ωστόσο, αν και αναγνωρίζονται τα οφέλη που μπορεί το φοινικέλαιο να έχει για την υγεία, εντούτοις είναι δεδομένο ότι στον καταναλωτή δύσκολα φτάνει φοινικέλαιο που δεν έχει υποστεί έντονη επεξεργασία. Αποτέλεσμα της επεξεργασίας είναι η απώλεια πολλών από τα θρεπτικά συστατικά που ενυπάρχουν φυσιολογικά στο έλαιο ενώ επιβαρύνεται και η διαδικασία της πέψης του. Άλλωστε, το φοινικέλαιο δεν πρέπει να επαναχρησιμοποιείται μετά από ένα τηγάνισμα, καθώς έχει βρεθεί ότι υπάρχει απώλεια των καροτενοειδών του σε ποσοστό άνω του 70%.Πέρα, όμως, από την αντιπαράθεση για την κατανάλωση του φοινικέλαιου, η ίδια η καλλιέργεια του φοινικόδεντρου τείνει να εξελιχθεί σε οικολογικό εφιάλτη. Η παραγωγή του φοινικέλαιου καταγράφεται ως αιτία σημαντικής και συχνά μη αναστρέψιμης καταστροφής του φυσικού περιβάλλοντος. Η αυξημένη ζήτηση έχει οδηγήσει στην αποψίλωση τροπικών δασών, ώστε να δημιουργηθούν οι εκτάσεις για μονοκαλλιέργειες φοίνικα. Αποτέλεσμα είναι η καταστροφή οικοσυστημάτων με τρομακτικούς ρυθμούς και είδη όπως ο ουραγκουτάγκος και η τίγρη της Σουμάτρας απειλούνται με εξαφάνιση. Παράλληλα, τεράστιες εκτάσεις γης αποξηραίνονται ή καίγονται προκειμένου να επεκταθούν οι φυτείες φοίνικα. Έτσι, μεγάλες ποσότητες άνθρακα απελευθερώνονται στην ατμόσφαιρα και συμβάλλουν στην επιδείνωση του φαινόμενου του θερμοκηπίου. Οι περιβαλλοντικές οργανώσεις, όπως η Greenpeace, κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για την οικολογική επιβάρυνση από τις καλλιέργειες φοίνικα.Από τα παραπάνω στοιχεία καθίστανται σαφείς οι λόγοι που οι απόψεις για το φοινικέλαιο διίστανται. Πάντως, αν και πρόκειται για ένα έλαιο που έχει τα υπέρ του επιχειρήματα, οι επιβλαβείς του δράσεις και ο σχετικός οικολογικός προβληματισμός, καθώς και η επιμονή των επίσημων φορέων για προσοχή στην κατανάλωσή του θα πρέπει να αποτελέσουν και το πιο βασικό κριτήριο για τον καταναλωτή. Dr. Λάμπρος Β. ΜελίσταςΚλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, PhD, MScΔιδάκτωρ Χαροκόπειου Πανεπιστημίου Η αντιμετώπιση της παγκόσμιας αποδάσωσης είναι θέμα θεσμών όχι χρημάτων Τις προκλήσεις στη χρηματοδότηση προσπαθειών για την ανάσχεση της παγκόσμιας αποδάσωσης στο πλαίσιο των κλιματικών διαπραγματεύσεων, είχε ως θέμα η εκδήλωση που οργάνωσε ο ευρωβουλευτής Κρίτων Αρσένης στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο.Στην ημερίδα συμμετείχαν η Επίτροπος της ΕΕ για την Κλιματική Αλλαγή, Connie Hedegaard, ο συντονιστής της Παγκόσμιας Τράπεζας για την ανάσχεση της παγκόσμιας αποδάσωσης, Benoît Bosquet, και ο αμερικανός χρηματιστής, Lou Munden, ειδικός σε θέματα χρηματοδότησης προσπαθειών για την αποφυγή της αποδάσωσης. Παρόντες στην ημερίδα ήταν επίσης ευρωβουλευτές από όλες τις πολιτικές ομάδες του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, εκπρόσωποι του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου, καθώς και καθηγητές αλλά και φοιτητές από ελληνικά πανεπιστήμια. Η συζήτηση επικεντρώθηκε στο πρόγραμμα REDD+, έναν χρηματοδοτικό μηχανισμό για την αντιμετώπιση της παγκόσμιαςαποδάσωσης που θα παίξει κυρίαρχο ρόλο στις προσπάθειες των αναπτυσσόμενων χωρών για τον περιορισμό των εκπομπών τους. Η χρηματοδότηση του θα αποτελέσει κύριο σημείο συζήτησης στις επόμενες διεθνείς διαπραγματεύσεις του ΟΗΕ για την Κλιματική Αλλαγή τον Δεκέμβριο στην Ντόχα. Στην ημερίδα συζητήθηκαν οι βασικές προϋποθέσεις για την αποδοτική και σωστή χρήση της χρηματοδότησης του προγράμματοςREDD+, όπως είναι η ανάγκη προστασίας των συλλογικών δικαιωμάτων ιδιοκτησίας των ιθαγενών,ηρύθμιση της αγοράς προϊόντων όπως η σόγια και το φοινικέλαιο που συνδέονται άμεσα με την αποδάσωση , αλλά και η αποφυγή χρηματοδότησης έργων όπως φράγματα και δρόμοι. Μετά το τέλος της συζήτησης, ο Κρίτων Αρσένης έκανε τις εξήςδηλώσεις: «Το 60% των δεσμεύσεων των αναπτυσσόμενων χωρών για τον περιορισμό των εκπομπών τους αφορούν προγράμματα REDD+ η επιτυχία των οποίων αποτελεί κλειδί για την επίτευξη των στόχων για την ανάσχεση της κλιματικής αλλαγής. Βασική προϋπόθεση όμως για την ορθή διαχείριση της χρηματοδότησης τέτοιων προγραμμάτων είναι η σωστή χρήση της χρηματοδότησης αυτής με τη συμμέτοχη των τοπικών κοινοτήτων. Η προστασία των συλλογικών δικαιωμάτων ιδιοκτησίας των ιθαγενών, η ρύθμιση της αγοράς προϊόντων όπως η σόγια και το φοινικέλαιο που συνδέονται άμεσα με την αποδάσωση αλλά και η αποφυγή χρηματοδότησης αναπτυξιακών έργων που οδηγούν σε αποδάσωση, είναι τρία συγκεκριμένα μέτρα που μπορούν να βοηθήσουν δραστικά στην ανάσχεση της παγκόσμιας αποδάσωσης. Θα συνεχίσω τις προσπάθειες για την θέσπιση των μέτρων αυτών τόσο στα πλαίσια των διεθνών διαπραγματεύσεων του ΟΗΕ για την Κλιματική Αλλαγή όσο και στην ευρωπαϊκή νομοθεσία.»Συνήθως τα θέματα που αφορούν στο φοινικέλαιοδεν προσελκύουν ιδιαίτερα το ενδιαφέρον του αναγνωστικού κοινού. Και όμως: από το πρωί που ξυπνάμε και τρώμε το πρωινό μας μέχρι την ώρα πουβουρτσίζουμε τα δόντια μας πριν πέσουμε για ύπνο, οι περισσότεροι από εμάς καταναλώνουμε φοινικέλαιο χωρίς να το γνωρίζουμε.Πόσω μάλλον χωρίς να συνειδητοποιούμε τις επιπτώσεις της παραγωγής φοινικέλαιου στο φυσικό περιβάλλον
Ένα από τα είδη που κινδυνεύουν είναι και ο ελέφαντας της Σουμάτρα, το πλέον απειλούμενο είδος παγκοσμίως. Η αποδάσωση έχει μειώσει τον πληθυσμό τους στο μισό μέσα σε λίγα χρόνια, ενώ μόλις 2000 συνεχίζουν να επιβιώνουν στη φύση.
Ενώ τα δάση εξαφανίζονται, οι ελέφαντες αναγκάζονται να κυκλοφορούν σε φυτείες φοινίκων και αγροκτήματα, ερχόμενοι σε ευθεία αντιπαράθεση με τον άνθρωπο. Οι επιπτώσεις αυτής της εξέλιξης στάθηκαν δραματικές για τονελέφαντα: μεταξύ 1984 και 2009, αιχμαλωτίστηκαν 700 ελέφαντες και τοποθετήθηκαν σε καταφύγια. Οι περισσότεροι πέθαιναν στην αιχμαλωσία έως ότου παρενέβησαν οι ΜΚΟElephant Family και Sumatran Wildlife Conservation για να βελτιώσουν τις συνθήκες διαβίωσής τους. Πολλοί ακόμα ελέφαντες βρήκαν φρικτό θάνατο από δηλητηρίαση, με το πιο πρόσφατο περιστατικό να αφορά σε δύο ζώα που βρέθηκαν νεκρά στις 3 Ιουνίου στο Εθνικό Πάρκο Τέσσο Νίλο. Εκτιμάται ότι έφαγαν ποντικοφάρμακο από μια κοντινή φυτεία φοινίκων. Ομοίως τραγική είναι η ιστορία του μωρού ελέφαντα Ράγια (βλ. φωτογραφία) που πέθανε αιχμάλωτος από χωρικούς, οι οποίοι ζητούσαν αποζημιώσεις για τις ζημιές που προκαλούν οι ελέφαντες στις φυτείες τους. Ο ελέφαντας Ράγια και οι υπόλοιποι ίσως να ήταν ακόμα ζωντανοί, εάν οι βιότοποί τους δεν είχαν καταστραφεί. Παρόλα αυτά η αποφυγή της κατανάλωσης προϊόντων με φοινικέλαιο δεν είναι προφανής. Κι αυτό διότι το φοινικέλαιο συχνά δεν κατονομάζεται στη λίστα των συστατικών στοιχείων, αλλά “κρύβεται” υπό τον γενικό όρο “φυτικό έλαιο” ή κάτω από τα πολλά παράγωγα προϊόντα του, όπως το θειικό άλας στα προϊόντα ομορφιάς. Σημειώνεται ότι το φοινικέλαιο είναι λάδι που παράγεται από τον φοίνικα “Elais guineensi”. Παράγεται σε χώρες της Αφρικής και της Λατινικής Αμερικής καθ ς και στην Ασία. To φυσικό χρώμα του λαδιού είναι κοκκινωπό επειδή περιέχει μεγάλες ποσότητες σε βήτα-καροτένιο που αποτελεί πρόδρομο μόριο της βιταμίνης Α (το βράσιμο καταστρέφει το βήτα- καροτένιο). Το φοινικέλαιο χρησιμοποιείται σε όλες τις βιομηχανίες τροφίμων (από την παρασκευή μπισκότων και μαργαρίνης έως και στη βιομηχανία καλλυντικών) Αποτελεί το πιο συχνό μαγειρικό λάδι για την παρασκευή έτοιμων τροφίμων στην Αμερική.
Eco News
Τα τρόφιμα που καταναλώνουμε σκοτώνουν την άγρια ζωή Συνήθως τα θέματα που αφορούν στο φοινικέλαιοδεν προσελκύουν ιδιαίτερα το ενδιαφέρον του αναγνωστικού κοινού. Και όμως: από το πρωί που ξυπνάμε και τρώμε το πρωινό μας μέχρι την ώρα πουβουρτσίζουμε τα δόντια μας πριν πέσουμε για ύπνο, οι περισσότεροι από εμάς καταναλώνουμε φοινικέλαιο χωρίς να το γνωρίζουμε. Πόσω μάλλον χωρίς να συνειδητοποιούμε τις επιπτώσεις της παραγωγής φοινικέλαιου στο φυσικό περιβάλλον. Το φοινικέλαιο αποτελεί βασικό συστατικό σε διάφορα προϊόντα, από δημητριακά, μπισκότα και μαργαρίνη έως σαμπουάν, κραγιόν και οδοντόκρεμες. Στην τεράστια ζήτηση για τα προϊόντα αυτά στη Δύση οφείλεται η αποψίλωση εκατομμυρίων στρεμμάτων δασών στην Ασία οδηγώντας την ενδημική πανίδα σε αφανισμό. Ένα από τα είδη που κινδυνεύουν είναι και ο ελέφαντας της Σουμάτρα, το πλέον απειλούμενο είδος παγκοσμίως. Η αποδάσωση έχει μειώσει τον πληθυσμό τους στο μισό μέσα σε λίγα χρόνια, ενώ μόλις 2000 συνεχίζουν να επιβιώνουν στη φύση. Το 85% των βιοτόπων του ελέφαντα της Σουμάτρα δεν είναι χαρακτηρισμένο ως προστατευόμενη περιοχή: πεδιάδες και λόφοι, οι πρώτες υποψήφιες περιοχές για υλοτομία, εξορύξεις και εγκατάσταση μονάδων χαρτοποιίας και παραγωγής φοινικέλαιου. Ενώ τα δάση εξαφανίζονται, οι ελέφαντες αναγκάζονται να κυκλοφορούν σε φυτείες φοινίκων και αγροκτήματα, ερχόμενοι σε ευθεία αντιπαράθεση με τον άνθρωπο. Οι επιπτώσεις αυτής της εξέλιξης στάθηκαν δραματικές για τονελέφαντα: μεταξύ 1984 και 2009, αιχμαλωτίστηκαν 700 ελέφαντες και τοποθετήθηκαν σε καταφύγια. Οι περισσότεροι πέθαιναν στην αιχμαλωσία έως ότου παρενέβησαν οι ΜΚΟElephant Family και Sumatran Wildlife Conservation για να βελτιώσουν τις συνθήκες διαβίωσής τους. Πολλοί ακόμα ελέφαντες βρήκαν φρικτό θάνατο από δηλητηρίαση, με το πιο πρόσφατο περιστατικό να αφορά σε δύο ζώα που βρέθηκαν νεκρά στις 3 Ιουνίου στο Εθνικό Πάρκο Τέσσο Νίλο. Εκτιμάται ότι έφαγαν ποντικοφάρμακο από μια κοντινή φυτεία φοινίκων. Ομοίως τραγική είναι η ιστορία του μωρού ελέφαντα Ράγια (βλ. φωτογραφία) που πέθανε αιχμάλωτος από χωρικούς, οι οποίοι ζητούσαν αποζημιώσεις για τις ζημιές που προκαλούν οι ελέφαντες στις φυτείες τους. Ο ελέφαντας Ράγια και οι υπόλοιποι ίσως να ήταν ακόμα ζωντανοί, εάν οι βιότοποί τους δεν είχαν καταστραφεί. Παρόλα αυτά η αποφυγή της κατανάλωσης προϊόντων με φοινικέλαιο δεν είναι προφανής. Κι αυτό διότι το φοινικέλαιο συχνά δεν κατονομάζεται στη λίστα των συστατικών στοιχείων, αλλά “κρύβεται” υπό τον γενικό όρο “φυτικό έλαιο” ή κάτω από τα πολλά παράγωγα προϊόντα του, όπως το θειικό άλας στα προϊόντα ομορφιάς. Σημειώνεται ότι το φοινικέλαιο είναι λάδι που παράγεται από τον φοίνικα “Elais guineensi”. Παράγεται σε χώρες της Αφρικής και της Λατινικής Αμερικής καθ ς και στην Ασία. To φυσικό χρώμα του λαδιού είναι κοκκινωπό επειδή περιέχει μεγάλες ποσότητες σε βήτα-καροτένιο που αποτελεί πρόδρομο μόριο της βιταμίνης Α (το βράσιμο καταστρέφει το βήτα- καροτένιο). Το φοινικέλαιο χρησιμοποιείται σε όλες τις βιομηχανίες τροφίμων (από την παρασκευή μπισκότων και μαργαρίνης έως και στη βιομηχανία καλλυντικών) Αποτελεί το πιο συχνό μαγειρικό λάδι για την παρασκευή έτοιμων τροφίμων στην Αμερική.
Το 85% των βιοτόπων του ελέφαντα της Σουμάτρα δεν είναι χαρακτηρισμένο ως προστατευόμενη περιοχή: πεδιάδες και λόφοι, οι πρώτες υποψήφιες περιοχές για υλοτομία, εξορύξεις και εγκατάσταση μονάδων χαρτοποιίας και παραγωγής φοινικέλαιου.
Η επιστημονική έρευνα και τα αποτελέσματά της λογοκρίνονται;
Απο ποιους και γιατί;
Οι επιστήμονες υπηρετούν το καλό της ανθρωπότητας ή ιδιωτικά συμφέροντα;
Γιατί αποκρύπτουν την αλήθεια;
Ποιους ωφελεί ένας εδραιωμένος μύθος;
Η αυτοθυσία είναι μια ηρωική πράξη;
Πώς παγιδεύεται ένας επιστήμονας στα "δίχτυα του παραλόγου";
Αυτά είναι μερικά ερωτήματα που ανακύπτουν , καθώς διαβάζει κανείς ένα ακόμα σπουδαίο θεατρικό έργο του Μπ. Μπρεχτ.
Κοπέρνικος-Μπρούνο-Γαλιλαίος.
Τρεις σπουδαίοι αστρονόμοι. Τρεις τραγικές ανθρώπινες φιγούρες. Μία κοινή μοίρα.
Ο Νικόλαος Κοπέρνικος , ο Τζορτζάνο Μπρούνο και ο Γαλιλαίος Γαλιλέι καταδικάστηκαν ως αιρετικοί από τη Ρωμαϊκή Εκκλησία λόγω της ανατρεπτικής θεωρίας τους για το ηλιοκεντρικό σύστημα, δηλαδή και οι τρεις αυτοί σπουδαίοι επιστήμονες υποστήριξαν ότι η γη γυρίζει γύρω από τον ήλιο.
Ο Μπρούνο μη αποποιούμενος τις ριζοσπατικές ιδέες του καταδικάστηκε σε θάνατο "δια πυρός" από την Ιερά Εξέταση. Αντιθέτως, ο Γαλιλαίος ,μπροστά στα βασανιστήρια της Ιερά Εξέτασης, απαρνήθηκε τις ιδέες τους και καταδικάστηκε σε "κατ'οίκον περιορισμό" χωρίς χρονικό όριο.
Το θεατρικό έργο "Η ζωή του Γαλιλαίου" του Μπ. Μπρεχτ μοιάζει μ' ένα μανιφέστο υπέρ της ελευθερίας της επιστήμης και του ηθικού καθήκοντος του επιστήμονα να υπηρετεί το καλό ανθρωπότητας.
Ο Γαλιλαίος αποζητά ελεύθερο χρόνο για να αφοσιωθεί στην έρευνα της αλήθειας. Αμφισβητεί κάθε εδραιωμένο μύθο προσπαθώντας να τον ανατρέψει και να αποκαταστήσει την αλήθεια, αποδεικνύοντας την.
Η καθεστηκυία τάξη, όμως, την οποία είναι αναγκασμένος υπηρετεί , ενδιαφέρεται αποκλειστικά για το κέρδος που θα αποκομίσει από μία νέα εφεύρεσή του και όχι για την αποκάλυψη της αλήθειας.
Γαλιλαίος: Σας λέω λοιπόν: Όποιος δεν ξέρει την αλήθεια, είναι μονάχα βλάκας. Μ'αυτός που την γνωρίζει και λέει ψέμα, είν' εγκληματίας! Έξω απ' το σπίτι μου!
Ο Γαλιλαίος πιστεύει βαθιά στην ανθρώπινη λογική, αλλά δε θα αργήσει να καταλάβει καλά πως η ανθρώπινη λογική έχει όρια, αυτά που καλλιεργεί ο εκάστοτε ιδεολογικός μηχανισμός της κυρίαρχης τάξης, στη συγκεκριμένη περίσταση της θρησκείας.
Η Ρωμαιοκαθολική Εκκλησία και η πλουτοκρατία που την χρηματοδοτεί αρνείται να δει την πραγματικότητα μέσα από ένα τηλεσκόπιο, αμφισβητώντας την αλήθεια που κατακτάει κανείς μέσω των αισθήσεων.
Αρνούνται να παραδεχτούν την "κατεδάφιση" του ουράνιου θόλου της αριστοτελικής φιλοσοφίας και ενός Θεού που κατοικεί εκεί ψηλά , γιατί με αυτόν τον τρόπο τα βάσανα των φτωχών και των απόρων δε θα είχαν κανένα νόημα πια.
Γαλιλαίος: ... Πιστεύω στον άνθρωπο κι αυτό θα πει, πιστεύω στο λογικό του! Χωρίς αυτήν την πίστη δε θα είχα τη δύναμη να σηκωθώ από το κρεβάτι μου το πρωί.
Σεγκρέτο: Τότε θα σου πω κι εγώ κάτι: δεν πιστεύω σ'αυτό. Σαράντα χρόνια ζωής ανάμεσα στους ανθρώπους με δίδασκαν συνεχώς ότι δεν παίρνουν από λογική. Δείχ'τους την κόκκινη ουρά ενός κομήτη, κάντε τους να τρομοκρατηθούνε για τα καλά, και θα τους δεις να χιμάνε έξω από τα σπίτια τους και να τσακίζουν τα ποδάρια τους μες την τρεχάλα. Πες τους όμως μια λογική σκέψη κι επιβεβαίωσε τους την μ'εφτά αποδείξεις , να δεις πως θα σε κοροϊδεύουν. Ο Γαλιλαίος μπορεί να απαρνήθηκε τις ιδέες του φοβούμενος τα βασανιστήρια της Ιερά Εξέτασης, αλλά μέχρι το τέλος της ζωής του εργάστηκε σκληρά για την αποκάλυψη της αλήθειας.
Δεν ήταν ένας ήρωας,όπως θέλησαν οι Διαφωτιστές να τον παρουσιάσουν αργότερα, αλλά ένας άνθρωπος με πάθη( πάθος για το καλό κρασί, για το νόστιμο φαγητό και την αλήθεια).
Τα όσα , όμως,έγραψε και κληροδότησε στους νέους επιστήμονες ήταν μια γενναία πράξη.
Προς το τέλος του έργου, ο Γαλιλαίος "απολογείται" ειλικρινώς στο πρώην μαθητή του, Αντρέα, για την "προδοσία" εις βάρος της επιστημονικής αλήθειας εξαιτίας της οποίας η εξέλιξη των επιστημών "πάγωσε" για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα.
Στην απολογία του αυτή, αναδεικνύεταιο ιδεατός όσο και ο αναγκαίος ρόλος της ελεύθερης επιστήμης που θα υπακούει μόνο στην ανθρώπινη λογική, θα υπηρετεί την ανθρωπότητα και όχι τα ιδιωτικά συμφέροντα με απώτερο σκοπό την κοινωνική απελευθέρωση του λαού..
Γαλιλαίος: ...Εάν δεν έσκυβα το κεφάλι, μπορεί οι φυσικοί επιστήμονες να είχαν καταλήξει σ'έναν όρκο σαν κι αυτόν , που δίνουν στον Ιπποκράτη οι γιατροί , μια υπόσχεση να χρησιμοποιούν τη γνώση τους μόνο για το καλό της ανθρωπότητας. Εκεί που φτάσαμε ομως τώρα το περισσότερο που μπορούμε να περιμένουμε είναι μια σειρά ανδρείκελα που θα τα ενοικιάζουν οι ισχυροί, όταν τα χρειάζονται...
και λειτουργεί χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα ή ακόμα και χωρίς συντήρηση, καθώς λειτουργεί αυτόνομα κατά τη διάρκεια τηςημέρας.
Φτιαγμένη μόνο από τερακότα και επιψευδαργυρωμένα μεταλλικά φύλλα θα μπορούσε κάλλιστα να παραχθεί από όποιονδήποτε αρκετά εύκολα.
Η συσκευή είναι πολύ εύκολη στη χρήση: το πρωί απλά συμπληρώνεις τη δεξαμενή νερού με αλμυρό ή βρώμικο νερό από μια τοπική πηγή, και το βράδυ συλλέγεις καθαρό νερό από την φορητή δεξαμενή.
ΑΝΤΙΥΛΗ 
